Bienvenido a Petty's, donde nuestra pasión por las parrilladas comenzó con Ira Petty, un orgulloso militar retirado. En 2009, inspirados por el amor por sus deliciosas carnes, Ira y su familia convirtieron su pasatiempo en un negocio próspero. Únase a nosotros para compartir los sabores y las tradiciones que hacen que nuestras parrilladas sean realmente especiales. ¡Experimente el sabor que ha unido a las familias desde el primer día!
¡Bienvenidos a nuestra historia! Nuestros humildes comienzos comenzaron en un local comercial en 1104 Kathey Drive en Killeen, donde orgullosamente cocinábamos todas nuestras carnes en un ahumador offset de 250 galones. Nuestra atmósfera única se vio realzada aún más por los vibrantes murales pintados en las paredes, que hacían de cada visita un festín para los sentidos.
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Después de seis años exitosos bajo la dirección de Mike y Josh, presentamos a Misuk Stephens, conocida cariñosamente como Mimi, como la nueva propietaria. Con una perspectiva nueva, Mimi renovó nuestras queridas recetas y agregó un toque delicioso con la introducción del kimchi de pepino. ¡Únase a nosotros mientras continuamos sirviendo sabores deliciosos y platos innovadores!
Después de casi seis años de llevar grandes sartenes de carne de la parrilla al restaurante y viceversa, sorteando escaleras y elementos, las exigencias físicas la abrumaban. Anhelando un cambio, decidió volver a sus raíces como costurera, una profesión que le permitía expresar su creatividad y pasión por las telas. Poco después de dejar Petty's, Mimi se dio cuenta de que extrañaba a la gente más que las telas. Ahora dirige un K-cafe en Indian Trail Road en Harker Heights.
Mike y Matt, ambos veteranos del ejército, tomaron la decisión audaz de comprar Petty's. Sin embargo, rápidamente se dieron cuenta de que la ubicación actual no era ideal. Decididos a encontrar una mejor opción, se embarcaron en la búsqueda de un nuevo hogar para el restaurante. Frustrados con la calidad y los precios de los espacios de alquiler, decidieron buscar una propiedad para comprar, asegurándose de que Petty's prosperaría en un lugar que realmente se adaptara a su visión.
El nuevo local de Petty's abrió oficialmente sus puertas en noviembre de 2023, tras una extensa renovación de cinco meses del antiguo Dairy Queen. Con una inversión de alrededor de 250.000 dólares, el espacio se ha transformado por completo por dentro y por fuera, ofreciendo un ambiente fresco y acogedor para todos los visitantes. ¡Ven y experimenta la nueva apariencia de Petty's, donde la calidad y la comodidad se unen!
Petty's se complace en anunciar nuestras instalaciones mejoradas, que cuentan con opciones de cocina en interiores, un refrigerador y un área cubierta para nuestro nuevo ahumador de 1000 galones, llamado cariñosamente "Smog". Con una decoración fresca y limpia, estamos comprometidos a ofrecer productos consistentes y de alta calidad que nuestros clientes adoran. Estas mejoras marcan un nuevo capítulo en nuestro negocio, lo que nos permite brindarle un mejor servicio que nunca. ¡Venga a experimentar la diferencia en Petty's!
¡Bienvenidos a 510 W Rancier Ave, un lugar histórico en el corazón del centro de Killeen! Originalmente construido como un Dairy Queen en el siglo XIX, este sitio ha visto una variedad de negocios a lo largo de los años, incluidos "39 Cent Hamburgers", "Picante Burger and Wings" y "Bunny Noodle", que incluso sirvió como estacionamiento de autos usados en un momento. Mike y Matt reconocieron el potencial de esta estructura única y están emocionados de traer Petty's a esta comunidad cambiante. ¡Únase a nosotros mientras creamos nuevos recuerdos en este espacio amado!
Deléitese con los ricos sabores de nuestras carnes, que se ahúman lentamente sobre auténtica madera de roble. Nos enorgullecemos de nuestros métodos tradicionales, y nos aseguramos de que no se utilicen gas, pellets ni electricidad en el proceso. Experimente el sabor auténtico que solo se obtiene con el ahumado con auténtica madera. Disfrute de una comida que refleje nuestro compromiso con la calidad y la artesanía.